Aperitivo de Bienvenida

Ensalada Templada de Bacalao, Aguacate, Tomate y Emulsión de su propio Coral

Cremoso de Carabinero con Txangurro a la Donostiarra

Solomillo de Vaca con Parmentier de Patata y Pimientos del Piquillo

Postre

Pantxineta con Helado de Turrón

Café e infusiones

Bebidas
Agua, Vino Tinto Crianza, Blanco Verdejo, Vino Rosado, Moscato, Cava y Sidra

Para comenzar

Paletilla de Jamón Ibérico

Fritos Caseros de Araeta (Croquetas de Jamón y Calamares)

Seguimos con

Solomillo de Ternera con Patatas Fritas

Postre

Tarta de Chocolate o Helado de cucurucho

Bebidas

Refrescos y Agua